Uma bancada de cozinha profissional é para muitas pessoas uma verdadeira necessidade, sem a qual é difícil imaginar preparar refeições de forma confortável. A tecnologia moderna fez com que surgisse no mercado uma vasta gama de bancadas feitas de materiais que até agora ninguém pensaria em utilizar na cozinha. Assim, escolher a bancada certa para a sua cozinha pode ser um verdadeiro desafio.
A bancada de cozinha ideal
Ideais não existem, mas isso não significa que não vale a pena procurar. Nas lojas que vendem equipamentos de cozinha, encontramos várias bancadas de cozinha, entre as mais compradas podemos mencionar:
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bancadas de cozinha em granito,
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bancadas de mármore,
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bancadas laminadas,
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bancadas de pedra,
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bancadas de madeira.
Como se pode ver claramente, há muito por onde escolher. A escolha da bancada da cozinha depende principalmente da decoração da cozinha. Diferentes estilos de bancadas ficarão bem em cozinhas de estilo clássico e outros num interior de carácter industrial. No entanto, em qualquer cozinha, as bancadas de granito funcionam bem. Elas estão disponíveis em muitas cores, o que facilita a sua adaptação ao estilo da cozinha.
Bancadas de granito – conheça as suas principais vantagens
Uma bancada de cozinha feita de granito é praticamente indestrutível. A pedra natural, a partir da qual é feita, tem uma porosidade muito baixa, o que a torna extremamente resistente a manchas e não requer impregnação. Não teme sucos de beterraba, vinho entornado ou azeite derramado. Resistem à ação de ácidos e ao desgaste. Podes colocar sem problemas panelas quentes sobre ela, e cortar diretamente na superfície, não te preocupes, não há chance de riscá-la com uma simples faca de cozinha.
O granito é altamente valorizado principalmente por motivos práticos, suporta bem altas temperaturas, é resistente a danos mecânicos, não fica com manchas permanentes e pode ser limpo com produtos de limpeza comuns. Além disso, a pedra natural tem uma ótima aparência, o granito é um material elegante quase como o mármore, mas é mais barato.
Bancadas de cozinha em granito de gama ligeiramente inferior
As bancadas de granito são extremamente duráveis e elegantes, mas muitas pessoas podem achá-las um pouco caras. Pensando nessas pessoas, foram criadas bancadas de pedra feitas de materiais como pedra sintética ou aglomerado de quartzo. Em termos de estética, na verdade não ficam atrás do granito, mas seus preços são mais acessíveis. Se deseja ter uma bancada de pedra na cozinha, mas os aspectos práticos o fazem desistir do mármore, uma bancada de aglomerado pode atender às suas expectativas.
Uma bancada de cozinha de aglomerado é feita de pedra natural moída, ou seja, mármore ou granito, colada com resina de poliéster. O efeito visual que pode ser alcançado desta forma é realmente impressionante. As bancadas de pedra sintética também são resistentes à humidade e sujidade, e quaisquer manchas podem ser facilmente removidas, manter uma bancada dessas limpa é bastante simples.
Granit, mármore ou bancada de aglomerado?
Todas as opções apresentadas aqui têm suas vantagens e desvantagens. Bancadas de mármore são as mais caras, além disso, requerem impregnação e o uso de produtos de limpeza específicos. As bancadas de granito são praticamente indestrutíveis, mas bastante pesadas e não muito fáceis de trabalhar. Em contrapartida, o aglomerado é um material leve, bastante mais barato e bastante durável, adequado para qualquer cozinha.
Então, como escolher bancadas de cozinha de pedra? Isso depende principalmente das preferências e do orçamento. Se cozinhas muito e frequentemente, não te preocupas muito com onde colocas panelas quentes, e raramente usas uma tábua para cortar, aposta numa bancada de pedra, resistente a danos mecânicos. No entanto, se a bancada da cozinha é principalmente decorativa, podes escolher com segurança uma bancada de pedra artificial. Ela terá uma aparência igualmente elegante e não vais gastar muito.